A associação Crescer criou este projeto que vai ser inaugurado em Lisboa em outubro. Conheça a história do restaurante onde só trabalham pessoas em situação de sem abrigo.

Fonte: Observador
Autor/a: Diogo Lopes
Data: 5 de setembro de 2019

 

“Não queremos que as pessoas venham cá por pena, queremos que venham porque se come bem.” É desta forma curta e direta que Américo Nave resume uma das grandes ambições do “É Um Restaurante”. A poucos metros da Avenida da Liberdade, num dia de calor forte, o responsável deste que é o mais recente projeto da sua associação de apoio social, a Crescer, explica como surgiu a ideia (e oportunidade) de fazer algo diferente: abrir um restaurante onde todos os seus trabalhadores, tanto os da sala como os da cozinha, são sem abrigo.

 

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